邹小峰说，爱尚鲜花现在只做两件事，一个是把供应链做好，另一个则是把品牌做好。“创业者最大的竞争对手是自己。”
新三板在线 · 文/郭净净、陈蒙蒙
“为了追女朋友。”
说起最开始接触鲜花，爱尚鲜花(836638)董事长邹小峰倒是直言不讳。“发现鲜花这个生意好做，利润又高。当然，这也是一件很美好的事情。”
市场营销出身的他，敏锐看到鲜花行业的商机，就立马投入进去，从2007年到2017年，一不小心，邹小峰已经“卖”了十年鲜花。
然而，创业并没那么简单。
“创业是一个苦逼的事情，得用一辈子做。”2017年8月4日，在位于上海普陀区的爱尚鲜花办公室中，邹小峰说对新三板在线讲述爱尚鲜花的创业故事。
三个创业中遇到的“坑”：鲜花美丽，创业“苦逼”
2007年，邹小峰尝试用O2O模式做鲜花生意。“当时做的是先送花后付款的模式，发展还比较快，第一年就赚到钱了。”这在当时并不容易。毕竟，淘宝网、支付宝也是2008年后才开始兴起，整个电商信用体系也没有完善。
随着业务发展，2008年5月，邹出资正式成立爱尚鲜花前身“台州市爱尚礼品有限公司”。5年后，他将公司从台州搬到上海，并在挂牌新三板前夕的2015年9月更名为“上海爱尚鲜花股份有限公司。
成长过程中，总有不少或明或暗的“坑”，爱尚鲜花遇到过不少。“做鲜花生意是很美好的事，刚开始想的比较简单，做到后来意识到鲜花这个行业越来越复杂。”
邹小峰坦言，在发展的过程中，每年都会遇到一些“坑”，除了供应链体系复杂外，鲜花产业特有的瓶插期、香味等专业要求颇多。
令他至今难忘的“坑”有三个。一个是创业第一年的情人节，因为生意出乎意料地太火爆，公司准备不够充分，不少单子没有及时送达，“被顾客骂了”。
紧接着，又在第二年情人节遭遇黑客袭击爱尚鲜花官网，导致公司1-2万单的信息全部丢失。“最终公司决定，由客户自己申报损失，选择继续送货或退款，这其中不免有‘浑水摸鱼’的。”那一场“事故”，让邹小峰赔了10多万元。
然而，这10多万元的“损失”，让爱尚鲜花和邹小峰的诚信，给客户留下深刻印象。那一年，爱尚鲜花被阿里巴巴评为年度诚信典范。
如今，深耕于鲜花类垂直电商细分市场的爱尚鲜花，包括O2O转单、B2B和B2C三大类业务。其中，O2O业务作为公司最初业务，目前用户已经超过500万。
“创业是一个苦逼的事情，用一辈子做好一件事。”或许是因为有这样的信念，邹小峰才能每次都以踏实的姿态越过“坑”。
然而，2016年，他又迎来一个“坑”。“最痛苦的应该是去年(2016年)。”邹小峰首次感受到业绩和盈利的压力。2016年年报显示，爱尚鲜花在营收同比增长22.58%至4534.31万元的时候，净利润却同比减少146.06%，净亏损5659多万元。
彼时，在致投资者的信中，邹小峰写到，“2016 年对于爱尚鲜花确是压力最大的一年，这一年为了追求交易流水，公司在业务方面做了大量的终端运费补贴和低价促销活动，造成了较大的亏损”。
与新三板在线对话中，他坦言，鲜花市场现在走入价格战阶段，比如每月99元包四束的产品，每束花平均25元，其中物流成本就高达5、6块，还有人工包装成本，“鲜花上游本身的成本一直在涨，基本上这类产品每交易一笔，就亏一笔钱。”
摆脱低价竞争战，爱尚鲜花打造供应链体系
意识到低价竞争的“坑”，邹小峰及时作出调整。一方面，爱尚鲜花对产品结构进行调整，减少99元四束的产品量，将其产品占比从之前的60%下降到37%左右，同时增加高毛利产品占比。
另一方面，公司严格控制成本，将人员从300多人缩减至100多人，通过精简人员、增加系统管控流程、将盈利少的B2B公司放到上游公司等，改善公司财务状况。
这些改变已经有了成果。最新公司业绩预告显示，2017年上半年预计实现营业收入4000-5000万元，同比增长190.11%-262.63%;净利润扭亏为盈，预计为100-200万元。
最重要的是，经历2016年的教训，邹小峰意识到控制上游成本、打造供应链的必要。“走过这个坎反而踏实些，以后爱尚鲜花专心打造供应链。”
在2016年年报中，邹小峰宣布，该公司将联合荷兰公司共同投资开发上游云南万亩荷兰花卉产业园，引进荷兰花卉种植技术、种苗，公司+基地+农户的发展方式，从源头种植开始把控鲜花的品质和降低成本，从花田到花瓶的最直接销售的方式，实现采购成本低于同行 15%以上的目标。
2017年4月，公司宣布，投资3500万元参投爱尚(云南)荷兰花卉产业有限公司(拟)，占比35%。6月，出资1000万元设立红河爱尚科技有限公司。
据邹小峰介绍，这个位于云南红河的花卉产业园，占地2.5万亩，由云南省政府牵头，引入荷兰、以色列等优秀合作商，总投资额已经达到2.4亿元，预计未来3年分三期开发完毕。目前，园区一期4500亩，已经建成1800的大棚和配套设施，招商额达到12000亩，入住种植企业37家，“第一批花预计今年10月可以采摘”。
在他看来，通过打造供应链体系，可以将鲜花供应链条从原有鲜花种植基地、经纪人中间商、鲜花拍卖中心、各级批发商、地级市批发商、花店等6个中间环节减少3道以上，可降低产业成本40%左右。
“花是有生命的，有生命的东西你要用心去呵护，要从源头开始抓起。”邹小峰对新三板在线说，通过加码上游鲜花基地的布局，整合全产业链，爱尚鲜花率先解决行业痛点。
他说，之前供应链进货就可以，后来发现很多东西达不到要求，货进来损耗率达到30%，加上中间价格波动，“供应链体系非常脆弱，只有从上游开始把控，希望通过3-5年时间将供应链做好，给顾客提供真正新鲜的花。”
邹小峰对新三板在线坦言，要放早几年，真是“打死也不会做供应链”。毕竟供应链除了有一定的准入门槛外，还要和花农实地沟通、制定鲜花种植标准让花农执行、并从源头把控鲜花质量，这一切并不容易。
然而，真被市场“倒逼”着前行后，他却说，“现在反而踏实了。”
1500亿的鲜花市场“倒逼”转型
“逼”着邹小峰下定决定做供应链的，还有未来一千亿元的鲜花市场发展空间。
数据显示，中国花卉市场销售额早在2014年就突破1280亿元，2015年、2016年，这个数据已经攀升至1296亿元、1363亿元。据华金证券等多家机构预测，到2020年，鲜花市场销售额将达1568亿元。
而目前中国鲜花市场处于分散状态，尽管有爱尚鲜花、花点时间等电商平台模式的公司，却尚未出现集团化、完善产业链的大公司。
邹小峰认为，市场发展到最后，一定要做供应链，只不过是先做还是后做的区别。
“国外购买鲜花，就像日常买菜一样方便。”在他看来，随着国人经济水平和生活水平继续提升，鲜花也将成为日常必需品，“鲜花的成本必须有所调整，更加亲民。”
通过打造供应链，除了控制上游鲜花生产端的成本外，还可以有效控制鲜花在运输物流、储藏等方面的损耗，保证鲜花的品质、并压缩相关成本。“期待把供应链做好，鲜花就是从园区基地直接到花店或客户手中，每个便利店也可以买到便宜、高品质的鲜花。”
或许，这就可以实现爱尚鲜花和邹小峰所倡导的“让喜欢成为习惯”。
“把鲜花品质做好，才会吸引消费者。”他认为，爱尚鲜花现在只做两件事，一个是把供应链做好，另一个要把品牌做好。“2017年是转型期，公司将以供应链转型为基础，提高公司利润。”
不得不提的是，邹小峰如今的“压力”和谋求转型，从爱尚鲜花2016年4月挂牌新三板之后开始。他坦言，在没挂牌新三板之前，公司所有的东西都不是公开的，挂牌初期没有适应，所有的动作还是按照挂牌之前操作，为此付出了不少学费。
“新三板市场要求还是挺高的，每个部门都在加强内控，虽然付出了成本，但有利于公司规范化，企业要做大还是要经过这些正规化的过程。”
正因经历了这些“坑”，爱尚鲜花逐步接近IPO目标。按照邹小峰的规划，公司将在3-5年打造好供应链闭环后，冲刺IPO上市。
“创业不是一年两年就见分晓的，更不是短时间就可以做成一家独角兽的公司。”邹小峰最后对新三板在线慨叹道，中国商业环境偏浮躁，其实创业者最大的竞争对手是自己。
本文出品：新三板在线。作者：郭净净、陈蒙蒙。
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