小记者石博文推介茶山南社荔枝
荔枝美食 东莞时报记者 陈栋 摄
东莞时间网讯（记者 沈汉炎）说起东莞荔枝，人们常自豪地说“百年莞荔”，但据史料记载，说是“千年莞荔”也不为过——东莞在唐朝已有成片的“荔园”“荔枝山”出现，到了明代，东莞茶山、石龙等地已出现“千树荔”的大规模荔枝园。
关于东莞荔枝的记载，在元朝的《元一统志》《南海志》，清朝屈大均的《广东新语》、陈鼎的《荔枝谱》、民国的《东莞县志》，以及历代许多诗歌都对东莞荔枝有记载或描写。明代东莞进士钟渤有诗记载莞城东湖（今城北）荔枝种植的盛况：“红棉为云翠作山，球林珠树异人间。”如今，经历了有效的产业转型和品牌打造，“东莞荔枝”获得国家农产品地理标志，与“西湖龙井”“阳澄湖大闸蟹”等具有同等地位和美誉度。
前世：千年莞荔诗书传
不管是唐朝杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，还是宋朝苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，荔枝一直是文人雅士的心头肉，被赋予丰厚的文化底蕴和文艺色彩。
作为荔枝之乡的东莞，文人雅士与荔枝更是“亲密无间”，画家喜欢画“多荔图”“橘荔”“荔柿”等内容的作品，作家常把荔枝化成笔尖的诗文。“薰风骀荡景悠悠，几树鸣蝉白雨收。夹岸红云舟一叶，有人啖荔到湾头。”白日雨霁水天青，微风夏日野草香，蝉鸣山更幽，莞荔如红云，诗人袁德裕（东莞中堂人）更爱随一叶扁舟漫无边际随水扬，品味着最新鲜的荔枝不知不觉到了湾头，好不惬意。
关于荔枝，文人不仅写，还要加以歌才过瘾。“湾前湾后总离离，一片红霞绕短篱。隔岸绿荷风乍起，蝉声催雨湿胭脂”， 清代诗人陈锡祺的《荔枝词》如此。清末民初诗人钟有誉的《横塘竹枝词·五月》也这样，它歌唱了以荔枝犒龙舟的热闹场面：“标红竖出染桃菲，两两龙舟夹水飞。不见主人炊白饭，黄昏犒得荔枝归。”
更有趣的是，有些文人雅士对荔枝痴迷到，非得自己种植荔枝，甚至培育新的名优荔枝。假如他们也有朋友圈，估计是这样子的：
明朝诗人邓云霄会写诗点赞其表弟陈永平在龙溪附近（今石龙、石碣一带）种植的 “霞杯”：“紫霞杯满宁输蜜，白雪诗成更有神”“君看菡萏微含笑，如对唐宫第一人” 。
清代茶山南社人诗人谢重华晚回茶山南社以遗民终老。诗人屈大均来莞吃过他培育的紫囊后，发朋友圈羡慕说，“紫囊一树人争食，明岁招余作白猿。”激动程度比苏东坡的“不辞长作岭南人”更甚。
民国东莞虎门抗日名将蒋光鼐的祖父蒋理祥，善书画、喜荔枝，在虎门北栅建荔荫园，画《荔荫园图》。诗人何仁山为他种植的冰荔作了一组诗，朋友圈点赞最高的应该是“陈紫方红纵矜贵，输君独有一条冰”“日奉骊珠三百颗，合将冰荔作冰轮”等诗句。
霞杯、紫囊、冰荔……自带文人雅士的书卷气，与“公领孙”等荔枝土名相比，雅俗有别霄壤。这些文人手植、笔下的千年莞荔为东莞荔枝留下不少佳话，也提升了丰厚的文化底蕴和美誉度。
今生：“东莞荔枝”获得国家农产品地理标志
历史上，东莞荔枝的产量曾在全国名列前茅，品质也一直领先，这在历代诗书都有描述过。新中国成立后的20世纪，东莞荔枝更是长期成为出口换汇的重要农产品。尤其是上个世纪90年代，东莞荔枝的种植面积维持在11万亩以上， 1998年一度超过20万亩。其价格也随东莞经济发展而水涨船高，成为东莞重要农业经济之一。
近年来，荔枝产业谋求转型，逐步向集约化、品牌化、产业化发展，向现代农业模式转变。2011年，东莞市农业局正式推出了“东莞荔枝”标志。“东莞荔枝”的产地和荔枝的特征都通过这个标志进入了消费者的视野。
此后中国进入共享经济时代，东莞荔枝搭乘上“互联网+”的快车，走向全国各地。2014—2015年网上荔枝节网络专题访问量分别达1.8亿次和2亿次，通过网络销售的东莞荔枝达543吨。莞荔鲜果田间冷链直发模式也应运而生，建立起高效保质的产品体系，莞荔在24小时内送到全国各地消费者手中。
此外，荔枝休闲采摘也越来越兴盛。东莞市荔枝协会推荐经无公害或绿色食品认证的荔枝休闲采摘点12个，市农业局等结合休闲农业、生态农业、乡村旅游等元素，推出了“莞荔”休闲采摘攻略，深受市民欢迎。
经历了有效转型和品牌效应的提高，去年4月，“东莞荔枝”获得国家农产品地理标志。标志着东莞荔枝与“西湖龙井”“阳澄湖大闸蟹”等具有同等地位和美誉度。
参考资料：《东莞雅士与名荔》南方日报2017年6月23日WD08版；《又到蝉鸣荔熟时： 说说东莞荔枝那些事》南方日报6月23日WD05版；《东莞市农业志》东莞是农业志编纂委员会编，2014年12版
栏目策划 沈汉炎
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