传说莲花原是王母娘娘身边的一个仙女玉姬，因看到尘世繁华美丽，世人成双成对，男耕女织。于是动了凡心和河神之女来到秀丽的西湖，被这里的美丽的风景所吸引，在西湖玩到天明仍不肯离去。偷入凡间，玉姬也因此触犯了天条。王母知道此事后用莲台将她打入西湖，惩罚玉姬从此“坠入淤泥，不得再登南天门”。那日是农历四月二十八，成了她的生辰。虽然坠入淤泥，可是仍然有着高贵纯洁的品质。出淤泥而不染，濯清莲而不妖。玉姬的化身莲花也因此成为世人盛赞的对象，多少的文人墨客写诗作赋感叹她的美丽。
虽说这只是传说，但是莲花这种植物的出现对人们的生活产生了很大的影响。莲花作为药食两用的植物，在古代，莲花曾经被用在医疗与领域，普通百姓则用它来制作一些美食。今天小编就来跟大家说一下莲花在中医领域和饮食上的一些作用吧！
莲花与荷花的区别
很多的小伙伴一直认为莲花和荷花是一种，其实莲花和荷花是一种植物，其实他们之间还是有一些区别的。首先，荷花和莲花他们的属性不同，莲花属于睡莲科植物。而荷花也属于睡莲科植物，但是是略有区别的。其次，莲花的叶子是漂浮在水面生长。而荷花的叶子是伸出水面生长。再次，荷花的花苞较为圆润，而莲花比较纤细一些。同时，荷花是可以作为食物来吃，比如莲子、莲蓬、莲藕都可以做成菜。而莲花则不可以简单地食用。
荷花
莲花
莲花的营养
莲花的营养价值丰富，香莲内含莲花碱、莲花粉、莲花蜜、世上少有莲花胚胎素、抗坏血酸、谷胱甘肱、樨草素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、芋碱素、山奈粉外加胚乳、外胚乳等多种氨基酸及肉质,可供人体食用及使用。口干舌燥、尿酸、肾脏炎、慢性痫疾、阴虚、意识不清、小儿慢惊风、遗精、降血压等症状改善都有良效。
莲花的药用价值
莲花的药用价值和荷花的相似，莲花的花朵可以泡茶或者制成香水来使用。莲花泡茶可以：1.提神醒目、消除疲劳、增强体力；2.利尿、消热、解毒；3.强化微血管；4.降低血液中胆固醇；5.增强免疫力，减缓衰老，美容护肤。
做成香水使用，最主要体现在它的美容价值上，丰富的植物胶原蛋白能够提供给肌肤营养与矿物质,长期使用，能改善皮肤暗沉,使肌肤润滑、细致、有光泽。
ps:香莲花茶冲泡后，取出花朵挤压花蕊底部，于花蕾处取其晶莹状的部分(植物胶原蛋白)，抹于手及面部,待5-8分钟后皮肤自然吸收后，用清水洗净，即时体现紧缩、光滑、润泽的美容效果。
莲花点缀了整个夏季。相信大家都或多或少的接触过与莲花有关的食品或者药材。你喜欢莲花的哪些地方？欢迎大家给小编留言。